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management system

管理体系

       良好农业规范简称“GAP”是Good Agricultural Practices 的缩写,从广义上讲,良好农业规范作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。青果食品于2005年通过认证。

       HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。青果食品于2006年通过认证。

      BRC 是British Retail Consortium缩写,中文为英国零售商协会。1998年,英国零售商协会(BRC,British Retail Consortium)应行业发展需要,发起并制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以对零售商自有品牌食品该标准发布不久,即引起食品行业及其他组织的关注,目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。青果食品于2009年通过评估。 

      青果食品执着追求“安全、本味、营养、便捷”的食品,先后通过了NOP JAS  EC  等有机认证、 KOSHER 认证及FDA 审核 。


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